إذا كنت تريد تحضير مشروب بارد منعش ولذيذ عليك تعلم كيفية تحضير أفضل مشروبات القهوة الباردة فهي من أفضل المشروبات لمحبي القهوة خاصة خلال فصل الصيف، حيث أن القهوة الباردة أصبحت من المشروبات المفضلة للكثيرين وخاصة من يبحثون عن تجربة مختلفة عن القهوة التقليدية الساخنة. وتتميز القهوة الباردة بنكهتها الفريدة وطريقة تحضيرها الخاصة التي تمنحها توازناً مثالياً بين المرارة والحلاوة.
أنواع القهوة الباردة
هناك أنواع متعددة من القهوة الباردة يمكنك تحضيرها بسهولة وبمكونات بسيطة وإليك أبرزها:
كولد برو (Cold Brew):
تُحضّر بنقع القهوة المطحونة في الماء البارد أو بدرجة حرارة الغرفة لمدة تتراوح بين 12 إلى 24 ساعة. تتميز بنكهة أقل مرارة وحموضة مقارنة بالقهوة الساخنة.
آيسد كوفي (Iced Coffee):
يتم تحضيرها بنفس طريقة القهوة الساخنة، ثم تُبرد وتُسكب فوق مكعبات الثلج. تُقدم غالباً مع الحليب أو المحليات.
فروزن كوفي (Frozen Coffee):
خليط من القهوة الباردة والحليب والسكر يُخلط مع الثلج في الخلاط للحصول على قوام سميك يشبه السموذي.
آفوجاتو (Affogato):
مزيج فريد يجمع بين القهوة والآيس كريم، حيث يُسكب شوت إسبريسو ساخن فوق كرة من الآيس كريم بالفانيليا.
لاتيه بارد (Iced Latte):
مزيج من الإسبريسو البارد مع الحليب البارد ومكعبات الثلج، ويمكن إضافة نكهات مثل الفانيليا أو الكراميل.
كيفية تحضير أفضل مشروبات القهوة الباردة
يمكنك تحضير أفضل مشروبات القهوة الباردة من خلال مزج المكونات معا حسب النوع المفضل لك، إليك أفضل طرق التحضير للقهوة الباردة:
-
طريقة الكولد برو:
- ضع 100 جرام من القهوة المطحونة الخشنة في وعاء زجاجي.
- أضف 1 لتر من الماء البارد.
- غطِّ الوعاء واتركه في الثلاجة لمدة 12-24 ساعة.
- صفي القهوة باستخدام قطعة قماش أو مصفاة ناعمة واسكبها في زجاجة للتقديم.
-
طريقة الآيسد كوفي:
- حضّر القهوة باستخدام الطريقة التقليدية (فرنش برس أو آلة القهوة).
- اترك القهوة تبرد قليلاً.
- اسكبها فوق كوب مليء بالثلج، وأضف الحليب أو المحليات حسب الرغبة.
-
طريقة الفروزن كوفي:
- امزج كوبًا من القهوة الباردة مع نصف كوب من الحليب، ملعقتين كبيرتين من السكر، وكوب من الثلج في الخلاط.
- اخلط حتى تحصل على قوام ناعم وسميك.
كيفية تقديم القهوة الباردة
لتقديم أي نوع من المشروبات يجب اتباع طريقة معينة في التقديم تناسب نوع مشروبك والمناسبة، وإليك أفضل طريقة لتقديم القهوة الباردة:
- استخدم أكواب زجاجية شفافة لإبراز جمال المشروب.
- زين القهوة بالكريمة المخفوقة، صوص الكراميل أو الشوكولاتة، أو رشة من مسحوق القرفة.
- قدم المشروب مع مصاصة للشرب (straw) لإضفاء لمسة عملية وجمالية.
الأوقات المفضلة لتناول القهوة الباردة
تناول القهوة له أوقات محددة حسب تفضيل كل شخص وإليك أبرز أوقات تناول القهوة المعروفة:
- الصباح الباكر: بداية منعشة ليوم حار و مليء بالأنشطة.
- منتصف النهار: كوجبة خفيفة تساعدك على استعادة طاقتك.
- أمسيات الصيف: أثناء الجلوس مع الأصدقاء أو بعد يوم عمل طويل.
- بعد التمارين الرياضية: مع إضافة الحليب والبروتين للحصول على مشروب مغذٍ منعش.
فوائد تناول القهوة
لا تقتصر فوائد القهوة على طعمها اللذيذ، بل تشمل أيضًا عدة فوائد صحية للجسم حيث تمنح الجسم الطاقة والنشاط، كما تعمل على تحسين الأداء العقلي لاحتواء القهوة على الكافيين، مما يساعد في تحسين التركيز والانتباه، وإليك فوائد أخرى لتناول القهوة:
- مضادات الأكسدة: تحتوي القهوة على مضادات أكسدة تساهم في تعزيز صحة الجسم والوقاية من الأمراض.
- تحفيز عملية الأيض: يمكن أن تساعد القهوة في تحفيز عملية الأيض، مما يساهم في إنقاص الوزن.
- تعزيز الصحة القلبية: تشير الدراسات إلى أن تناول القهوة بشكل معتدل يمكن أن يساهم في تحسين صحة القلب.
أطقم القهوة من اوتانتيك هوم
تقدم اوتانتيك هوم مجموعة متنوعة من أطقم تقديم القهوة بمختلف أنواعها من خامات وعلامات تجارية مختلفة ومميزة تمنحك أناقة واتيكيت خاص أمام ضيوفك، وإليك أبرز أطقم تقديم القهوة من اوتانتيك هوم:
حمالة فناجين القهوة العربية من مجموعة Zuwar قطعة اضافية أنيقة تجمل مائدة الضيافة . ,id مزينة بالحروف العربية ومصنوعة من هيكل معدني متين باللون الفضي يخدم 6 فناجين .
-
طقم قهوة تركية 12 قطعة من روزيت
تقدم روزيت طقم قهوة تركية مميزة مكون من 6 فناجين و6 صحون أنيقة مع رسومات وألوان أنيقة تمنحك أناقة لا مثيل لها عند تقديمه للضيوف، فهو يجعلك تستمتع بتناول قهوتك مع الضيوف والأصدقاء.
- طقم قهوة تركية 12 قطعة من روزيت - بيج
- طقم قهوة تركية 12 قطعة من روزيت - ايفوري
- طقم قهوة تركية 12 قطعة من روزيت - برتقالي
الخلاصة
كيفية تحضير أفضل مشروبات القهوة الباردة من أهم الأشياء التي يجب أن تتعرف عليها إذا كنت من محبي القهوة، حيث أن القهوة الباردة ليست مجرد مشروب، بل هي تجربة تجمع بين النكهة والانتعاش والإبداع في طرق التحضير. سواء كنت من عشاق الكولد برو أو الفروزن كوفي، هناك دائمًا طريقة تناسب ذوقك واحتياجاتك. جرب أحد هذه الأنواع واستمتع بكل رشفة.
الأسئلة الشائعة
هل يمكن تحضير القهوة الباردة باستخدام القهوة الفورية؟
نعم، يمكن تحضير نسخة سريعة من القهوة الباردة باستخدام القهوة الفورية، لكنها قد تفتقر إلى النكهة العميقة التي تمنحها الطرق التقليدية.
ما هي أفضل أنواع البن لتحضير القهوة الباردة؟
يُفضل استخدام القهوة المطحونة بشكل خشن والمخصصة للطحن البطيء، وغالباً ما تكون من الأنواع ذات الحموضة المنخفضة والطعم الغني مثل البن الإثيوبي أو الكولومبي.
هل القهوة الباردة أقل كافيينًا من القهوة الساخنة؟
ليس بالضرورة؛ يعتمد محتوى الكافيين على نسبة القهوة إلى الماء وطريقة التحضير. غالبًا ما تحتوي الكولد برو على نسبة أعلى من الكافيين.
